وضع الزيت النباتي على النار حتى يصبح ساخناً، ثمّ وضع رقائق الجلاش وقليها حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
رفع رقائق الجلاش من الزيت، والتخلّص من كميّة الزيت الفائضة بوضعها في المصفاة.
وضع الرقائق في قاع صينية الخبز.
وضع الحليب، والكريمة، والسكر في قدر، ثمّ وضعه على النار وتركه حتى يغلي تماماً.
سكب الحليب الساخن فوق رقائق الجلاش، ثمّ وضع الزبيب، واللوز، وجوز الهند، والبندق والتقليب بلطف حتى تختلط المكوّنات ببعضها مع مراعاة عدم تكسّر الرقائق المقلية.
وضع القشطة على الوجه، ثم وضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدّة ثلث ساعة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّاً.
إخراج أم علي من الفرن، ونرشّ عليها الفستق الحلبي ثمّ تقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.