العربية  

books umm ali glazed with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أم علي بالجلاش مع الكريمة (Info)


المكونات

  • كوبان ونصف من الحليب المُحلى بالسُكر.
  • كمية مُناسبة من رقاقات الجُلاش "يُمكن استخدام ثلاث رقائق كبيرة".
  • ربع كوب من الزبيب.
  • ملعقتان كبيرتان من البندق واللوز.
  • رشة قرفة.
  • ملعقتان من جوز الهند.
  • ربع كوب من المُكسرات المشكلة.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الكريمة اللبّاني.


طريقة التحضير

  • ضعي رقائق الجُلاش في صينية مدهونة بالسمن النباتي، وأدخلي الصينية للفرن لتحميصها.
  • سخني الحليب وبعد أن يغلي ضعيه جانباً.
  • أخرجي رقائق الجُلاش من الفرن وقطعيها إلى قطع صغيرة، ثُم ضعيها في صينية عميقة قليلاً، أو في وعاء من البايركس.
  • أضيفي البندق واللوز والزبيب.
  • أضيفي الحليب للجُلاش، ثُم ضعي الوعاء في الفُرن المحمى مُسبقاً على نار متوسطة، ثُم أخرجي الصينية بعد ربع ساعة أو عندما يُصبح لون الجُلاش ذهبياً.
  • أخرجي الوعاء من الفُرن، ووضعي فوقه الكريمة اللبّاني ثُم أدخليه للفُرن ليكتسب اللون الذهبي.
  • زيني طبق أُم علي بالمكسرات، ثُم رشي طبقة من جوز الهند.


Source: mawdoo3.com