books zaatar preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the zaatar manakeesh with cheese
# Preparing the Lebanese Zaatar Manakeesh
# Preparing Palestinian zaatar manakeesh
# How to prepare a thyme sandwich
# Homemade thyme
# How to prepare thyme tea
# How to prepare Palestinian thyme
# My story with Tal Zaatar
# Tel al-Zaatar massacre
# Tal Zaatar camp
# Zaatar cake
# Chicken with Zaatar
# Zaatar pies
# Zaatar pizza
# Zaatar bread
# Zaatar pastries
# How to make zaatar pies
# Zaatar bread and white cheese
# Zaatar Manakeesh with Cheese
# Making zaatar manakish
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الزعتر (Info)
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- خمس ملاعق كبيرة من حبوب السمسم.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الشُمّار.
- ثماني ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزعتر البري الطازج، المُقطّع لقطعٍ صغيرة.
- عشر ملاعق كبيرة من الفول السوداني.
- ثماني ملاعق صغيرة من البردقوش المُجفّف.
- عشر ملاعق كبيرة من السماق المطحون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من ملح البحر.
- أربعة أعوادٍ من زعتر الليمون الطازج، مُقطّع لقطعٍ كبيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المُجففة.
طريقة التحضير
- وضع السمسم في مقلاة واسعة ثمّ وضع المقلاة على نار عالية وتقليب السمسم بملعقة خشبية لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتّى يتحمّص.
- رفع المقلاة عن النار وترك السمسم المُحمّص جانباً.
- وضع كلٍ من: بذور الشمار، الكمون، الزعتر البري الطازج، الفول السوداني، البردقوش، السماق، ملح البحر، زعتر الليمون والكزبرة المُجففة في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط حتّى طحن المكوّنات والحصول على خليط ناعم.
- إضافة السمسم المحمّص إلى خليط الزعتر وتقليب الخليط جيداً بملعقة ثمّ وضع الزعتر بمرطبان وإغلاقه جيداً ثمّ وضعه في الثلاجة لمدّة أسبوع واستخدامه.
