العربية  

books chicken with zaatar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج بالزعتر (Info)


المكونات

  • بصلتان مبشورتان.
  • دجاجة منزوعة الجلد، مقطعة لثماني قطع.
  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • عشرة فصوص من االثوم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • التتبيلة:
  • * ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • * ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • * ربع كوب من زيت الزيتون.


طريقة الإعداد

  • ندهن قطع الدجاج بالليمون، ونضعها في وعاء ونضيف لها (الفلفل، والملح، والزعتر، والبصل المبشور،و السماق، والثوم) وندعك جيداً.
  • نضع في الثلاجة قطع الدجاج لمدة ساعتين لتأخذ قطع الدجاج نكهة التتبيلة.
  • نضع في صينية قطع الدجاج، ونضيف الزيت والماء، ونغطّيها بالقصدير وندخلها للفرن مدة نصف ساعة.
  • نُخرج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المطلوب، ونضيف إليها الزعتر والليمون ونُدخلها مجدّداً إلى الفرن حتى تحمرّ.
  • نُخرج قطع الدجاج من الفرن، ونضعها في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com