العربية  

books vegetable tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الخضروات (Info)


مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة حبات كبيرة من بطاطا.
  • بصلتان كبيرتان.
  • حبتان طويلتان من الباذنجان.
  • أربع حبات كبيرة من طماطم (بندورة).
  • حبتان كبيرتان من كوسا خضراء.


مكوّنات خليط البهارات:

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • أوريجانو.
    • روز ماري.
    • بصل مجفف.
    • شطة مجروشة.
    • ملح.
    • ريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود.


للتجهيز:

  • زيت زيتون.
  • جبن بارميزان.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية، وإحضار طبق فرن واسع.
  • تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة جداً بواسطة قطاعة الخضروات اليدوية.
  • تقطيع البطاطا أيضاً إلى شرائح رقيقة، وتقطيع الباذنجان، والطماطم، والكوسا إلى شرائح رقيقة.
  • وضع الروزماري، والأوريجانو، والشطة، والريحان، والملح، والبصل، والفلفل في طبق صغير وتقليب البهارات لاختلاطها.
  • توزيع شرائح البصل في طبق الفرن، ونثر القليل من خليط البهارات، والقليل من زيت الزيتون، وتوزيع شرائح البطاطا، ثمّ نثر القليل من خليط البهارات، والقليل من زيت الزيتون، ثمّ توزيع شرائح الباذنجان، ونثر القليل من خليط البهارات، وزيت الزيتون، وتوزيع شرائح الكوسا،ونثر القليل من خليط البهارات، وزيت الزيتون، وتوزيع شرائح الطماطم، ونثر باقي البهارات.
  • توزيع قليل من زيت الزيتون على الخضروات، ونثر القليل من جبن البارميزان على سطحها.
  • وضع الطبق في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة لنضوج الخضروات.
  • إخراج الطبق من الفرن ونثر المزيد من جبن البارميزان.
Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese