العربية  

books turkish vegetable tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الخضار التركية (Info)


المكونات

  • حبّتا كوسا مقطّعتان إلى مكعبات.
  • كوبان من البندورة مقطّعة إلى مكعبات.
  • حبّة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
  • كوبٌ من الجزر المقشّر والمقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • حبّة واحدة من الفلفل الحلو الأحمر المقطّع إلى مكعبات.
  • كوبان من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقةٌ كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • ضعي الخُضار المقطّعة في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي لها البهارات والزيت وحرّكيها جيداً حتى تتوزّع النكهات.
  • ضعي الخُضار في صينيّة فرن، ثمّ أضيفي لها الماء.
  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين، ثمّ ضعي صينيّة الخُضار فيها واتركيها لمدّة ساعة تقريباً، حتى تطرى الخُضار وتتحمّر قليلاً.
Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran