العربية  

books vegetable tray with chicken and cream in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الخضار بالدجاج والقشطة بالفرن (Info)


المكوّنات

  • حبتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • جزرتان مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • حبتلن من الكوسا مقطعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • علبة قشطة.
  • أربع ملاعق صغيرة من جبنة الدهن.


مكوّنات التقلية:

  • قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من عصير الطماطم الطازجة.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نقلي البطاطس، والجزر، والكوسا، والباذنجان كلاً على حدا، ثمّ نضعها في أطباق.
  • نشوح البصل مع مقدار فنجان من زيت الزيتون في قدر على النار.
  • نضيف قطع الدجاج، ومعجون الطماطم، ونحرك المكوّنات معاً.
  • ننكه خليط الدجاج بالملح، والبهارات، ثمّ نضيف عصير الطماطم، والمعجون، ونترك المكوّنات على النار، حتّى تنضج.
  • نضيف الخضراوات ونحركها.
  • نضع المكوّنات في صينية الفرن، ثمّ نضيف لها الجبنة، والقشطة.
  • ندخل الصينة إلى الفرن الساخن مدّة ربع ساعة، ثمذ نخرجها ونقدمها إلى جانب المقبلات.
Source: mawdoo3.com