العربية  

books italian vegetable tray in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الخضار الإيطالية بالفرن (Info)


المكوّنات

  • حبتان من كلّ من البطاطا والبندورة.
  • رأس من البصل.
  • ثلاث حبات من الكوسا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
  • مكعبان من مرقة زيت الزيتون والأعشاب.
  • القليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • نصف كيلوغرام من جبن البارميزان المبشور.
  • نصف كوب من الخبز المطحون.


طريقة التحضير

  • سخني الزيت في قدر، وأضيفي الثوم إليه مع الحرص على تقليبه حتى يصبح لونه أحمر.
  • اسكبي معجون البندورة، ونكهي بالمرق، والملح، والفلفل الأسود وحركي المكوّنات.
  • قطعي كلاً من البطاطا، والبندورة، والبصل، والكوسا إلى شرائح دائريّة.
  • ضعي القليل من الصلصة المحضرة في صينية الفرن، وباشري بترتيب شرائح الخضار فوق بعضها.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الصلصة، وأدخلي الصينية في فرن حرارته ثلاثمئة وخمسين فهرنهايت، لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وانثري جبن البارميزان عليها والخبز المطحون، وأعيديها للفرن لخمس عشرة دقيقة إضافية، أو حتى تنضج الخضار، ويصبح لون الجبن أحمر.


Source: mawdoo3.com