books vegetable and egg cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Salty vegetable cake
# Salty cake with vegetables and tuna
# Vegetable fried eggs
# Egg omelette with vegetables and cheese
# Egg omelette with vegetables
# How to make a vegetable cake
# Cheese veggie cake
# Egg yolk cake
# Boiled eggs with vegetables
# vegetable cake
# Delicious vegetable cake
# Vegetable salad with eggs and cheese
# How to make a three-egg cake
# Vegetable bread
# Vegetable goulash
# Vegetable pasta
# Vegetable pizza
# vegetable thigh
# Vegetable omelette
# vegetable rice
View more
Source: mawdoo3.com
كيكة بالخضار والبيض (Info)
المكونات
- حبتان متوسطتا الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ست بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
- خمسمئة غرامٍ من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ومقلية.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة من جوزة الطيب.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بقدونس طازج مفروم ناعم.
- قرنان من الفلفل الحار المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- زيت نباتي للقلي.
- مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب.
- حبتان كبيرتا الحجم من الطماطم الطازجة المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- خفق البيض مع الحليب باستخدام المشبك المعدني في وعاء خلط صغير.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب شرائح البصل بالزيت الساخن وتتبيله بالملح، الفلفل الحار المفروم، الثوم والفلفل الأسود ومتابعة التقليب إلى أن يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون ولا يتحمر كثيراً حتى لا يؤثر على طعم الأومليت.
- إضافة الطماطم إلى البصل مع التقليب السريع لفترة قصيرة حتى لا تذوب الطماطم وتهترئ ثمّ إضافة البطاطا المقلية إلى الخليط مع متابعة التقليب بهدوء حتى لا تتعجن الخضار.
- إضافة كمية من البقدونس إلى الخليط ثمّ سكب خليط البيض وإضافة البيكنج باودر(حتى يزيد من هشاشة وانتفاخ الكيكة) إلى الخليط ثمّ تتبيله بالملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب وباقي كمية البقدونس إلى الخليط مع متابعة التحريك بهدوء.
- تغطية القدر وتركه على نار خفيفة ثمّ رفع الغطاء قليلاً وقلب الخليط على الوجه الثاني وتغطيته مرة ثانية ثمّ تركه لعدة دقائق إلى أن ينضج.
- تغطية المقلاة في صينية خبز أو أي غطاء حديدي وخبزها بالفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها على صحن تقديم مناسب وتقديمها مع السلطة العربية.
