| مدة التحضير | ستون دقيقة |
| مدة الطهي | ستون دقيقة |
| يكفي لـ | شخصين |
المكونات
مكونات خليط البودينج الأساسي الجاف:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الطحين.
- كوبان ونصف من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات بودينج الفانيلا:
- كوب وربع من خليط البودينج الأساسي.
- كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
تحضير البودينج الأساسي الجاف:
- إضافة كافة المقادير في وعاء وخلطها جيدًا.
- وضع الخليط في حافظة محكمة الإغلاق ونقلها إلى مكان بارد.
تحضير بودينج الفانيلا:
- إضافة البيض والماء في وعاء عميق، وخلطهما جيدًا.
- إضافة خليط البيض إلى الخليط الجاف، والتقليب جيدًا حتى يمتزج الخليطين.
- وضع ماء في قدر على النار حتى يسخن.
- وضع الخليط فوق حمام الماء الساخن، وتركه على النار حتى يتكثف لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- إضافة الزبدة والطهي لمدة دقيقة.
- إضافة الفانيلا.
- سكب المزيج في طبق التقديم وتركه حتى يبرد.
Source: mawdoo3.com