العربية  

books oven pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية الفرن (Info)


المكوّنات

  • لتر من الحليب كامل الدسم.
  • مئتان وخمسون غراماً من السُكر.
  • خمسون غراماً من السمن.
  • خمسون غراماً من النشا.
  • مئة ملليلتر من الحليب البارد.
  • خمسة غرامات من الفانيلا.
  • خمسة ملِليلترات من ماء الورد.
  • خمسة غرامات من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • ضع لتر الحليب في طنجرة وضعه على النّار حتّى يغلي.
  • أضف السمنة إلى طنجرة الحليب وقلّبهما معاً.
  • أذب النشا بالحليب البارد مع الاستمرار بالتقليب لتجنّب تكتّل النشا.
  • أضف إلى طنجرة الحليب ماء الورد والفانيلا وماء الزهر وقلّب جيّداً.
  • ضع السكر في الطنجرة واستمر بالتقليب.
  • أضف النشا الذائب بالحليب البارد تدريجيّاً إلى الطنجرة بعد وصول الحليب الموجود فيها إلى الغليان، ثمّ قلّب بشكلٍ سريع.
  • صُبّ محتويات الطنجرة في الأطباق أو الطبق المُخصص للتقديم، وانتظر إلى أن تبرد المهلبيّة وضعها في شواية الفرن، وانتظر حتّى اكتسابها اللون الذهبيّ وقدّمها.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Electrical

Electrical