العربية  

books white pudding with vanilla

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة المهلبية البيضاء بالفانيلا (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربعون غراماً من النشا.
  • تسعون غراماً من السكر الأبيض، المطحون ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبيّ للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع في قدر كأساً ونصف من الحليب، ثم نضعه على نار متوسّطة.
  • نضيف إلى الحليب ماء الزهر، والسكر، ونحرك المزيج جيداً.
  • نضع النشا في نصف كأس من الحليب الفاتر، ونحركه حتى يختفي النشا بشكل كامل.
  • نضيف إلى المزيج السابق، الفانيلا، ونتركه على نار هادئة، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك الخفيف، بواسطة ملعقة خشبية كبيرة، لمدة لا تقلّ عن الدقيقتين، وذلك حتى نحصل على خليط متماسك.
  • نوزّع المهلبيّة في أكواب زجاجية، ونزيّنها بالفستق الحلبي، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الأربع ساعات.


Source: mawdoo3.com