العربية  

books qamaruddin pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية قمرالدين (Info)


مدة التحضير ثلاثون دقيقة
درجة الصعوبة سهلة


المكوّنات

  • أربع أكواب من شراب قمر الدين أو المشمش.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • خمسون قطعة من البسكويت السادة.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • مكسرات، وجوز الهند للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع قطعة من النايلون في قالب، مع ضرورة إبقاء القليل منه خارجاً بهدف تغطية الحلويات.
  • وضع الشراب، والنشا، والدقيق، والسكر في قدر متوسط الحجم.
  • استخدام المضرب اليدوي لمزج المكونات جيداً.
  • وضع القدر على النار.
  • استخدام ملعقة خشبية لتحريك المكونات حتى يغلي الشراب.
  • إضافة ماء الورد مع التحريك إلى أن يصبح قوام المهلبية ناعماً.
  • تغطية قاع القالب ببعض قطع البسكويت، ثم توزيع القليل من المهلبية فوقها، وبعدها تُوزَّع المكسرات وجوز الهند.
  • تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كمية البسكويت وتتكون الطبقة العليا من البسكويت.
  • تغطية النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة.
  • وضع القالب في الثلاجة طيلة الليل أو لبضع ساعات.
  • قلب الحلويات على طبق تقديم مع ضرورة إزالة النايلون.
  • يمكن استخدام المكسرات وجوز الهند لتزيين الطبق تبعاً للرغبة.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Electrical

Electrical