العربية  

books coconut pudding with jelly

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية جوز الهند بالجلي (Info)


مدّة التحضير 10-15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • كيس من الجلي.
  • جوز الهند، وفستق حلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • ضع ثلاثة أكواب من الحليب، على النار ثمّ أضف السكر مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يبدأ المزيج بالغليان.
  • أذب النشا بكوب الحليب المتبقي، قلّبه جيداً ليذوب النشا، وأضفه مباشرة إلى الحليب في القدر.
  • استمر في التقليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي الخليط ويتماسك.
  • أضف جوز الهند وماء الورد، خفف النار واستمر بالتقليب لمدّة دقيقة.
  • أحضر أكواب شفافة للتقديم.
  • صبّ المهلبية في الأكواب واتركها عدّة ساعات في البراد، إلى أن تبرد جيداً.
  • حضّر الجلي باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
  • صب الجلي فوق المهلبية الباردة.
  • ضع الكاسات في البراد ليتماسك الجلي.
  • وزّع جوز الهند، والفستق الحلبي فوق الجلي، وقدّمها باردة.
Source: mawdoo3.com