books tunisian omelette
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook Tunisian omelette
# Tunisian omelette in Mergaz
# How to prepare Tunisian omelette
# Egyptian omelette
# Libyan omelette
# Arabic Omelette
# Levantine omelette
# Syrian omelette
# hot omelette
# omelette method
# How to make an omelette with flour
# How to make an omelette with potatoes
# omelette in the oven
# Omelette with potatoes and eggs
# How to make Palestinian omelette
# How to make the Egyptian omelette
# Egyptian milk omelette
# How to make Libyan omelette
# How to make regular omelette
# Spanish Omelette with Frankie Beef
View more
Source: mawdoo3.com
العجة التونسية (Info)
المكونات
- مئتان وخمسون غرام من المرقاز الطري.
- أربع بيضات.
- أربع ملاعق من الزيت.
- ملعقة من معجون الطماطم والهريسة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل للزينة والكراوية.
- أربعة فصوص من الثوم.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- تقشير فصوص الثوم، وتنقية حبات الكراوية، ثم دق كلاهما مع القليل من الملح.
- تسخين الزيت في المقلاة، ومن ثم إضافة معجون الطماطم إليه، بعد أن يصبح محلولاً في مقدار كأس من الماء.
- إضافة كلٍ من : الهريسة، الثوم، الكراوية والفلفل للزينة.
- ترك الصلصة على درجة حرارة منخفضة إلى أن تغلي لمدة عشر دقائق، ومن ثم إضافة المرقاز إليها مع الإستمرار في الطهي لمدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك من فترة إلى أخرى، وعندما ينضج المرقاز إضافة البيض وعندما يصبح جامد رش القليل من الملح، ومن ثم تقديم العجة ساخنة.
