العربية  

books egyptian milk omelette

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العجة المصرية الحليب (Info)


المكونات

  • ملعقتان ونصف كبيرة من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر.
  • ثلاثة بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة خميرة.
  • ربع كوب من الجبن المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب صغير من الحليب.
  • ثمرة من الطماطم صغيرة الحجم.
  • ثمرة صغيرة من البصل.
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • أشعلي الفُرن وجهزي الصينية وادهنيها بالسمن أو الزيت النباتي.
  • ضعي المواد الجافة مع بعضها في وعاء عميق وقلبيها، الدقيق والخميرة والباكنج باودر.
  • في وعاء عميق آخر اخفقي البيض وأضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود.
  • قطعي الطماطم والبصل وأضيفيهما إلى البيض المخفوق.
  • أضيفي الجبن والزيتون وقلبي المكونات جيداً.
  • أضيفي الدقيق بشكل تدريجي، واستمري في التحريك حتى تحصلي على القوام المطلوب للعجة.
  • اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة.


ملاحظة: يُمكنكِ إضافة نصف حزمة من البقدونس وذلك حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art