العربية  

books tortilla bread at home

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز تورتيلا في البيت (Info)


المُكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التّحضير

  • نخلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير، ثم نبدأ بإضافة الماء بالتدريج والزيت ونعجن المُكوّنات جيّداً بيديك.
  • نضع العجينة إلى سطح نظيف مرشوش بالدقيق ونعجنها، مع إضافة الدقيق إذا لزم الأمر.
  • نترك العجينة حتى ترتاح مدّة عشر دقائق.
  • نقسم العجينة إلى ثماني كرات ثمّ نفرد كلّ كرة إلى دائرة.
  • نرشّ مِقلاةً واسعةً غير قابلة للالتصاق بالقليل من الزيت، ونُحمّيها على النار، ثمّ نضع قطع التورتيلا.
  • نترك كلّ جهة مدّة دقيقة على النار حتى تنضج.


Source: mawdoo3.com