books chicken tortilla bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Tortilla chicken shawarma sandwiches
# Chicken tortilla wrap method
# Tortilla fried chicken
# What is tortilla bread?
# How do I make tortilla bread?
# Tortilla bread method
# How to make tortilla bread
# How to prepare tortilla bread
# Tortilla bread with paprika
# Tortilla bread recipe and ingredients
# Butter tortilla bread
# Tortilla bread with oil
# Pepperoni pizza with tortilla bread
# Shawarma with tortilla bread
# Spicy tortilla bread
# Hot tortilla bread
# How to use tortilla bread
# Tortilla bread
# Tortilla bread with mushrooms
# Tortilla bread recipes
View more
Source: mawdoo3.com
خبز التورتيلا بالدجاج (Info)
المكوّنات
للخبز:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة صغيرة من اللبن الرائب.
- كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
للحشوة:
- قطعتان من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح.
- حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
- حبتان من الفليفلة الخضراء مقطّعتان إلى مكعيات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
طريقة التحضير
تحضير الخبز:
- نخلط في وعاء الدقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، وحليب البودرة.
- نضيف الزيت، والزبادي، والماء، وندعك المكوّنات مع بعضها جيداً، حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم، ونضعها على سطح صلب مدهون بالدقيق.
- نغطيها جيداً، ونتركها لمدّة ساعة، حتى ترتاح، وتتخمر.
- نسخّن مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسّطة.
- نمدّ قطعة من العجينة على شكل دائري، ونشويها في المقلاة، حتى تنتفخ، مع التقليب بين الحين والآخر.
تحضير الحشوة:
- نقلي البصل بكمّية قليلة من الزيت، ثمّ نضيف إليه الدجاج، والفليفلة الخضراء.
- ننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمّون، والزنجبيل، والقرفة.
- نترك الدجاج حتى ينضج، ثم نضيف إليه الكزبرة، ودبس الرمان، ونترك المزيج لمدّة خمس دقائق، ونرفعه عن النار.
- لف العجينة: نضع كمية من الحشوة على جهة واحدة من الخبز، ثمّ نطوي العجينة بشكل دائري فوق الحشوة، حتى تصبح مثل الأسطوانة.
