books hot tortilla bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What is tortilla bread? # How do I make tortilla bread? # Tortilla bread method # How to make tortilla bread # How to prepare tortilla bread # Tortilla bread with paprika # Tortilla bread recipe and ingredients # Butter tortilla bread # Tortilla bread with oil # Pepperoni pizza with tortilla bread # Shawarma with tortilla bread # Chicken tortilla bread # Spicy tortilla bread # Tortilla bread at home # How to use tortilla bread # Tortilla bread # Tortilla bread with mushrooms # Tortilla bread recipes # Fajitas with tortilla bread # Shrimp Fajita with Tortilla Bread

عمل خبز التورتيلا الحار (Info)

المكوّنات

كوب وربع الكوب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والبيكنج باودر، والفلفل الأحمر الحار.
ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
كمية من الماء الدافئ حسب الحاجة.
ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير

نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
نضيف الفلفل الأحمر الحارّ، والكركم إلى المكوّنات الجافة ثمّ نخلط جيداً.
نضيف الزيت النباتي إلى الوعاء، ثمّ نخلط جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة أو باستخدام اليدين.
نُحدث فجوة في وسط الخليط، ثمّ نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي.
نعجن المكوّنات جيّداً ثمّ نضيف كمية من الماء حسب الحاجة حتى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة غير متلصّقة.
نستمر العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثمّ نضع العجينة في وعاء، ونغطيها باستخدام كيس بلاستيكي، ثمّ نحتفظ بها جانباً حتى ترتاح لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
نقسّم العجينة إلى مجموعة من الكرات المتوسطة الحجم بحيث تكون متساوية إلى حد ما.
نفرد كلّ كرة باستخدام النشابة بحيث تتخذ الشكل الدائري المسطح مع ضرورة فردها على أرضية منثورة بالقليل من الدقيق.
نسخّن المقلاة المدهونة بالقليل من الزيت على النار.
نضع التورتيلا على المقلاة، ثم نقلّبه لمدة لا تقل عن دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.

Source: mawdoo3.com

Unavailable