books butter tortilla bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Butter tortilla
# Butter naan bread recipe
# Butter toast
# Preparing buttered naan bread
# Butter tea
# Butter chicken
# Butter corn
# Shrimp with butter and garlic
# Simple butter cake
# Butter donuts
# Hawawshi with butter
# Indian chicken with butter and cream
# indian butter chicken recipe
# indian butter chicken
# How to make butter chicken
# Baked potatoes with butter
# Chicken with butter and cream
# How to make corn with butter
# Butter corn preparation
# Sauteed vegetables with butter
View more
Source: mawdoo3.com
خبز التورتيلا بالزبدة (Info)
المكونات
- ثمانمئة غرام من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبدة النباتيّة.
- رشة من الملح.
- ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق الأبيض المنخول، والملح، والبيكنج باودر في وعاء كبير، ونحرّك بواسطة أطراف أصابع اليد، حتى تتداخلَ المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الزبدة المذابة والباردة، والماء بالتدريج إلى خليط الدقيق، مع ضرورة الاستمرار بدعك المكونات مع بعضها بواسطة اليد، وذلك حتى نحصل على عحينة طريّة ولينة.
- ندعك العجينة الطرية مرة ثانية باليد، وذلك حتى تصبح مطاطيّة وناعمة.
- نغطّي العجينة بواسطة كيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن عشرِ دقائق، حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
- نقسم العجينة إلى قطع صغيرة بعد مرور الوقت، ثم نفردها باستخدام النشابة بشكل مستوٍ ودائريّ، وبالسماكة التي نرغب بها.
- نضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على النار، ونتركها حتى تسخن بالكامل.
- نضع قطع العجينة المفرودة في المقلاة الساخن، ونستمرّ بتقليبها على الجانبيْن حتى تظهر الفقاعات عليها، وتأخذ اللون الذهبيّ.
- نزيل قطع الخبز ونضعها فوق قطعة نظيفة من القماش حتى تبرد.
- نحشو خبز التورتيلا بالحشوة التي نرغب بها، سواء كانت بالخضروات أو اللحم المفروم.
