books shawarma with tortilla bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shawarma preparation in tortilla bread
# Shawarma with saj bread
# Turkish shawarma with saj bread
# Tortilla chicken shawarma sandwiches
# Pepperoni pizza with tortilla bread
# Tortilla bread dishes
# Tortilla bread
# Tortilla bread recipes
# Shrimp Fajita with Tortilla Bread
# Eggs in tortilla bread
# Chicken Shawarma in Saj Bread
# Tortilla pizza
# What is tortilla bread?
# How do I make tortilla bread?
# Shawarma bread preparation
# How to make shawarma bread
# How to make tortilla shawarma
# What are the spices for shawarma?
# What is the origin of shawarma?
# Tortilla bread method
View more
Source: mawdoo3.com
الشاورما بخبز التورتيلا (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المخلاة من العظام.
- حبتان من الفلفل الحلو.
- حبة بصل.
- قرن من الفلفل الحريف.
- حبتان من البندورة.
- نصف ضمة من البقدونس الطازج.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة مما يأتي:
- بابريكا.
- مسحوق البصل.
- مسحوق الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
مكوّنات خبز التورتيلا
- كوب من الطحين.
- نصف كوب من الحليب الجاف.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كمية من المايونيز.
- ثمن ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض.
طريقة التحضير
- تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية متوسطة الحجم، ومن ثم وضعها في طبقٍ عميق.
- مزج البهارات المشكلة والتي تتضمن: الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح مع بعضها البعض، وسكب المزيج على الدجاج.
- تقليب المكوّنات جيداً، وترك النكهات لتتمازج مع بعضها البعض جيداً لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة.
- تسخين كمية من الزيت النباتي في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشويح الدجاج في الزيت لمدة عشر دقائق، وذلك حتى تنضج.
- تقطيع الخضروات المشكلة إلى شرائح رقيقة، والتي تشمل: الفلفل الحلو، والحريف، بالإضافة إلى البندورة والبصل.
- إضافة خليط الخضار إلى الشاورما في المقلاة، وتقليبها لبضع دقائق حتى تصبح طريّة وذابلة.
- تنكيه المكونات بمسحوق الثوم والبصل ، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الأوريجانو، والخل، وتقليبها مرةً أخرى.
- تجهيز خبز التورتيلا، وتكون البداية بمزج الخميرة مع الماء، وتقليبها جيداً لتذوب.
- إضافة الزيت، والسكر، والملح بالإضافة إلى الطحين والبيكنج باودر، وعجن المكوّنات باليد للحصول على عجينةٍ طرية.
- تشكيل العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، ومن ثم فرها على شكل أقراصٍ رقيقة، على منضدة المطبخ.
- تحمير الأقراص في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق من الجهتين.
- دهن العجينة بالقليل من المايونيز، ومن ثمّ بالشاورما، وتقديمها مباشرة.
- ملاحظة: من الممكن استبدال الدجاج باللحم، وتقديمها بنفس الطريقة، كما من الممكن إضافة أنواع أخرى من الخضار.
