books tortilla bread with paprika
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted rabbit with smoked paprika
# Potato puree with paprika
# Rabbit smoked paprika
# Marinating chicken with paprika
# Corn cobs with paprika
# Paprika rice
# What is tortilla bread?
# How do I make tortilla bread?
# Tortilla bread method
# How to make tortilla bread
# How to prepare tortilla bread
# Tortilla bread recipe and ingredients
# Butter tortilla bread
# Tortilla bread with oil
# Pepperoni pizza with tortilla bread
# Shawarma with tortilla bread
# Chicken tortilla bread
# Spicy tortilla bread
# Hot tortilla bread
# How to use tortilla bread
View more
Source: mawdoo3.com
خبز التورتيلا بالبابريكا (Info)
المكوّنات
- كوبان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة من الشطّة البودرة.
- ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزيت للدهن.
طريقة التحضير
- نضع الطحين، والملح، والسكر، والبابريكا، والشطة، والبيكنغ باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط بواسطة خطاف العجن حتى تتداخل المكوّنات وتختلط جيداً.
- نُضيف إلى الوعاء زيت الذرة والماء الدافئ تدريجياً ونخلط من جديد مدّة عشر دقائق حتى تَتشكّل عَجينة مطاطية.
- نُكمل العجن لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتى تَتماسك العجينة ولا تَلتصق باليد.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، ونُغلّفها بورق نايلون ثمّ نتركها حتى ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة على حَرارة الغرفة.
- نرشّ على سطحٍ صلب القليل من الطحين، ونفرد العجينة عليه حتى تُصبح رقيقة السماكة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر بالحجم المراد.
- نُسخّن مقلاةً غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثمّ نضع رقائق التورتيلا مدّة دقيقتين على كلّ جانب مع الضغط على فقاعات الهواء التي تظهر أثناء القلي.
- نرفع التورتيلا من المِقلاة، ونُغلّفها بقطعة قماش حتى تبقى طريّة ولا تجف.
