العربية  

books tomato sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص الطماطم (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخص واحد


المكوِّنات

  • ملعقتا طعامٍ من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف المفتت.
  • نصف حبة متوسطة ومفرومة من البصل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت.
  • أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
  • علبة من مكعبات الطماطم الصغيرة مع عصيرها.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق طعام من عصير العنب الأحمر المجفف.


طريقة التَّحضير

  • وضع الزيت في مقلاة متوسطة، ورفعها على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثم إضافة الثوم والبصل إليها والتحريك المستمر لمدّة سبع دقائق حتى يتشوَّحان جيداً مع الزيت.
  • إضافة الزعتر البري، البندورة وعصيرها، الريحان وعصير العنب الأحمر المجفف، وترك الصلصة على النار حتى تغلي بهدوء وتصبح سميكة مدّة ثماني دقائق، وتتبيلها بالملح حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com