سكبُ زيتِ الزَّيتونِ في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةِ الحرارة ثمَّ إضافة البصل، والجزر وطهي الخليطُ لمدّة خمسِ دقائقٍ ثم إضافة كلُّ المقاديرِ وتحريكُها معاً بواسطة ملعقةٍ ذات مقبضٍ خشبيٍّ.
طهيُ الخليطِ لمدّة عشرين دقيقةٍ تقريباً مع تغطية القدر بشكلٍ مائلٍ إلى أن يطْرى الجَّزر.
خفْضُ درجةِ الحرارة وترك الخليطُ مُغطَّى على نارٍ هادئةِ الحرارة لمدّةِ عشرِ دقائقٍ.
خفْقُ الصلصةِ باستعمالِ الخلَّاط اليدويِّ أو هرَّاسةِ البطاطا حتى يصبحَ قوامُها أملساً.
رفعُ القدرِ عن النار وتتْبيلُ الصلصةِ بالملحِ، والفلفل وتزيينُها بالرَّيحان.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.