English  

كتب tomato sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صوص الطماطم (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخص واحد


المكوِّنات

  • ملعقتا طعامٍ من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف المفتت.
  • نصف حبة متوسطة ومفرومة من البصل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت.
  • أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
  • علبة من مكعبات الطماطم الصغيرة مع عصيرها.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق طعام من عصير العنب الأحمر المجفف.


طريقة التَّحضير

  • وضع الزيت في مقلاة متوسطة، ورفعها على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثم إضافة الثوم والبصل إليها والتحريك المستمر لمدّة سبع دقائق حتى يتشوَّحان جيداً مع الزيت.
  • إضافة الزعتر البري، البندورة وعصيرها، الريحان وعصير العنب الأحمر المجفف، وترك الصلصة على النار حتى تغلي بهدوء وتصبح سميكة مدّة ثماني دقائق، وتتبيلها بالملح حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com