العربية  

books thyme and sesame sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الزعتر والسمسم (Info)


المكونات

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كأس من الماء الدافئ.


مكونات الحشوة

  • كأسان من الزعتر الطازج المفروم فرماً خشناً.
  • كأس من السمسم المطحون.
  • صفار بيضة واحدة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع الطحين، والسكر، والملح، بالإضافة إلى الخميرة في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • ندهن صينية مخصصة للفرن بالقليل من الزيت، ثم نوزع العجينة جيداً على أطراف الصينية، ثم نضع الزعتر على سطح العجينة، وندهنها بصفار البيض والسمسم، ونقطع العجينة إلى أصابع، وندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.


Source: mawdoo3.com