العربية  

books teriyaki shrimp and sesame

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ترياكي الروبيان والسمسم (Info)


المكوِّنات

  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الصويا صوص.
  • ثلث كوب من العسل.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الروبيان المنظف والمفروم.
  • أرز أبيض مطبوخ للتقديم.
  • كزبرة مفرومة للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والعسل والصويا والثوم وزيت السمسم والزنجبيل وبذور السمسم في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي الماء.
  • وضع النشا والماء البارد في طبقٍ صغيرٍ وتحريكه حتى يذوب ثم إضافته إلى الماء المغلي وتحريكه حتى يصبح قوام الصلصة سميكاً.
  • إضافة الروبيان وتركه يغلي لدقيقتين حتى يصبح لونه وردياً.
  • وضع الأرز في أطباق التقديم ووضع مغرفةٍ كبيرةٍ من الروبيان فوق الأرز وتزيينه بالكزبرة.


Source: mawdoo3.com