English  

كتب thyme and sesame sticks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع الزعتر والسمسم (معلومة)


المكونات

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كأس من الماء الدافئ.


مكونات الحشوة

  • كأسان من الزعتر الطازج المفروم فرماً خشناً.
  • كأس من السمسم المطحون.
  • صفار بيضة واحدة.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نضع الطحين، والسكر، والملح، بالإضافة إلى الخميرة في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • ندهن صينية مخصصة للفرن بالقليل من الزيت، ثم نوزع العجينة جيداً على أطراف الصينية، ثم نضع الزعتر على سطح العجينة، وندهنها بصفار البيض والسمسم، ونقطع العجينة إلى أصابع، وندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.


المصدر: mawdoo3.com