books the work of the palestinian makdous
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The way the Palestinian Makdous works
# Palestinian Makdous Walnut
# Makdous made the Palestinian way
# Makdous Fatteh, the Palestinian way
# The work of the Syrian makdous
# The way the Jordanian Makdous works
# How to make Al Makdous Al Shami
# The way the Lebanese makdous works
# The best way to make Makdous
# Making the Syrian Makdous Fatteh
# How to make Makdous pickle
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Sweet Makdous Preparation
# Syrian Makdous Preparation
# Stuffed Makdous
# The Lebanese Makdous Method
# Makdous with olive oil
# Syrian makdous with pepper molasses
# How to cook Makdous Fatteh
# How to prepare the Makdous Fatteh
View more
Source: mawdoo3.com
عمل المكدوس الفلسطيني (Info)
المكونات
- كيلوغرامان من الباذنجان ذي الحجم الصغير.
- مئة غرام من الفلفل الأخضر الحار والمقطع.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- خمسون غراماً من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عشرة فصوص من الثوم المقطع.
- ليمونة مقطعة إلى أربعة أرباع.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المخروط.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نغسل حبات الباذنجان، ونزيل القمع، ونسلقها في الماء والسكر حتى تنضج نصف نضج.
- نصفي الباذنجان من مياه السلق، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- تحضير الدقة: ندق الفلفل الأخضر الحار مع الملح، والثوم بالمدقة، ثم نضيف الفلفل الأحمر، وعصير الليمون إلى المزيج، ونحركه جيداً.
- نُحدث شقاً باستخدم سكين حادة في حبات الباذنجان من الجنب، ونحشو الحبات بالدقة.
- نضع الباذنجان في مرطبانات، ونضيف أنصاف الليمونة، والماء، ونتركه لمدة تزيد عن عشرة أيام حتى ينضج.
