كتب the work of the palestinian makdous
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المكدوس الفلسطيني
# المكدوس الفلسطيني بالجوز
# عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
# فتة المكدوس بالطريقة الفلسطينية
# عمل المكدوس السوري
# طريقة عمل المكدوس الأردني
# طريقة عمل المكدوس الشامي
# طريقة عمل المكدوس اللبناني
# أفضل طريقة لعمل المكدوس
# عمل فتة المكدوس السورية
# طريقة عمل مخلل المكدوس
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# إعداد المكدوس الحلو
# إعداد المكدوس السوري
# المكدوس المحشي
# طريقة المكدوس اللبناني
# المكدوس مع زيت الزيتون
# المكدوس السوري بدبس الفليفلة
# طريقة طبخ فتة المكدوس
# طريقة تحضير فتة المكدوس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل المكدوس الفلسطيني (معلومة)
المكونات
- كيلوغرامان من الباذنجان ذي الحجم الصغير.
- مئة غرام من الفلفل الأخضر الحار والمقطع.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- خمسون غراماً من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عشرة فصوص من الثوم المقطع.
- ليمونة مقطعة إلى أربعة أرباع.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المخروط.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نغسل حبات الباذنجان، ونزيل القمع، ونسلقها في الماء والسكر حتى تنضج نصف نضج.
- نصفي الباذنجان من مياه السلق، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- تحضير الدقة: ندق الفلفل الأخضر الحار مع الملح، والثوم بالمدقة، ثم نضيف الفلفل الأحمر، وعصير الليمون إلى المزيج، ونحركه جيداً.
- نُحدث شقاً باستخدم سكين حادة في حبات الباذنجان من الجنب، ونحشو الحبات بالدقة.
- نضع الباذنجان في مرطبانات، ونضيف أنصاف الليمونة، والماء، ونتركه لمدة تزيد عن عشرة أيام حتى ينضج.
