books tart stuffed with cherries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Stuffed lamb stuffed with eggs # Cherry ice cream tart # Dates stuffed with almonds # Fish stuffed with vegetables # Potato kibbeh stuffed with spinach # Potato kibbeh stuffed with vegetables # Grape leaves stuffed with kofta # Preparing the borek stuffed with chicken # Chusson stuffed with tuna # Pastry stuffed with pizza # Konafa stuffed with Qatayef # Chocolate balls stuffed with marshmallow # Goulash stuffed with Nabulsi cheese # Chocolate crepe stuffed with fruits # Spring roll stuffed with chicken # Biscuit stuffed with dates # Samosa stuffed with vegetables # Fried pies stuffed with potatoes # Rolled goulash stuffed with figs # Almond biscuits stuffed with jam

تورتة بحشوة الكرز (Info)

مدة التحضير	25 دقيقة
مدة الطهي	35 دقيقة
عدد الحصص	6 أشخاص

المكوّنات

كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من السمن أو الزبدة اللينة.
كوب وثلاثة أرباع من السكر الناعم.
بياض خمس بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

الحشوة والتغليفة:

كوب من السمن النباتيّ الأبيض.
كوبان من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
رشة من الملح.
القليل من الماء.
مربى الكرز للحشوة.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار ثلاثة قوالب مستديرة بقطر 20 سم تقريبًا، ودهنها بالسمن وتبطينها بورق الزبدة، ورشّ القليل من الدقيق في قاع وحواف القوالب وتركها جانبًأ.
وضع الحليب وعصير الليمون في وعاء عميق، والتقليب بالملعقة لعدة ثوانٍ، وترك المزيج جانبًا.
نخل الدقيق، والباكينج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح على قطعة من ورق الزبدة، وترك الخليط جانبًا.
وضع السمن والسكر في وعاء الخلاط، والتشغيل على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يُصبح قوام الخليط كريميّاً وهشاً.
إضافة نصف كمية بياض البيض للسمن والسكر، والتشغيل على سرعة متوسطة حتى يختفي البياض، ثمّ إضافة بقية البياض مع الفانيلا والتشغيل مجددًا حتى يختفي.
إضافة نصف كمية الدقيق والحليب الخاثر إلى مزيج بياض البيض، والخلط حتى يختفي الدقيق والحليب، ثمّ إضافة الدقيق والحليب المتبقيان، والخلط لحين الحصول على قوام ناعمٍ وكريميّ.
توزيع الخليط على القوالب الثلاثة بالتساوي قدر الإمكان.
وضع القوالب في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الكيك.
ترك القوالب على شبك معدنيّ عدّة دقائق، ثمّ تُقلب على قاعدة كرتونية وتُترك لتبرد تمامًا.

تشكيل الكيك:

وضع إحدى قوالب الكيك على طبق التقديم، وتوزيع القليل من الكريمة على حافة القالب بواسطة كيس التزيين؛ منعًا لتسرّب الحشوة أثناء التشكيل، وتوزيع القليل من مربى الكرز.
وضع القالب الثاني من الكيك على الأول، والضغط بخفة حتى يلتصق بالكريمة، ثمّ توزع كمية قليلة من الكريمة على حافة القالب.
وضع القالب الثالث من الكيك مع الضغط بخفة، وتوزيع بقية الكريمة على حواف، ووجه التورتة بواسطة سكين معدنية عريضة حتى تتغطى تمامًا.

تحضير كريمة التغليفة:

وضع السمن في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكيّ على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ إضافة السكر البودرة مع التشغيل على سرعة بطيئة.
إضافة الفانيلا، والملح، والتشغيل على سرعة متوسطة مع إضافة القليل من الماء لحين الحصول على كريمة ناعمة بيضاء.

Source: mawdoo3.com

Unavailable