العربية  

books cherry ice cream tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تورتة الآيس كريم بالكرز (Info)


المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • تورتة فانيلّا محضرة مسبقاً.
  • نصف كأس من كريمة الحلويّات المخفوقة.
  • كأس من الكرز الأحمر المفروم خشناً.


مكونات الآيس كريم:

  • مغلّفان من كريمة الحلويات المخفوقة.
  • كأس من الحليب المجفّف.
  • كأس من الماء، ويفضّلُ أن يكون بارداً.


مكونات الطبقة الثانية:

  • كأسان من الحليب المجفّف.
  • كأس من الكرز الأحمر المفروم ناعماً.
  • كأس من الماء، ويفضّل أن يكون بارداً.
  • ملعقة صغيرة من: السحلب ، والجلاتين البودرة.


طريقة التحضير

  • تحضير التورتة كما في المثال الأول، ثمّ تقسيمها إلى قسميْن متساويين بواسطة سكّين حادة.
  • وضعُ مكوّنات الطبقة الأولى في وعاءٍ والخلط جيّداً للحصول على خليط متماسك، ثمّ وضعه جانباً.
  • وضع مكوّنات الطبقة الثانية في وعاءٍ آخر والخلط جيّداً، ثمّ إضافة خليط الطبقة الأولى فوقها مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • وضع القسم الأول من التورتة في طبقٍ للتقديم، وتزيينها بنصفِ كميّة بخليط الكرز والكريمة.
  • إضافة القسم الثاني من التورتة فوق خليط الكرز والكريمة، ثمّ إضافة الكمية المتبقّية من خليط الكرز فوقها.
  • تزيين التورتة بالكرز والكريمة المخفوقة، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة لمدّةِ خمس ساعات، أو حتّى تبرد.
Source: mawdoo3.com