books tagliatelle with turkish sausage and mushroom
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# tagliatelle with bolognese sauce
# Turkish omelette with sausage
# Jalash with sausage
# sausage pizza
# Hawawshi with sausage
# Rice with sausage and vegetables
# Pasta with sausage the Egyptian way
# How to make sausage pizza
# How to prepare sausage pizza
# Sausage toast sandwich
# How to make Algelash with sausage
# Rolled gouache and stuffed with sausage
# How to make eggs with sausage
# eggs with sausage
# Making Hawawshi with Sausage
# Potato and onion sausage tart
# Egyptian Hawawshi with Sausage
# How to make beans with sausage
# Making beans with sausage
# sausage fingers
View more
Source: mawdoo3.com
تالياتيلي بالسجق التركي والفطر (Info)
| مدة التحضير | خمس وثلاثون دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- أربعمئة غرامٍ من سجق الفراخ التركي المقطع إلى مكعبات.
- مئتا غرامٍ من الفطر المقطع إلى أرباع.
- حبة من بصل الشالوت كبيرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- خمس ورقات صغيرة من الميرمية.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من باستا التالياتيلي.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- ربع كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من جبنة البيكورينو المقطعة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التَّحضير
- غلي كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبير.
- إضافة الباستا إلى الماء المغلي، وطهيها إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة.
- خلط بصل الشالوت مع الزبدة والميرمية في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ووضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتسخين الخليط مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن تذوب الزبدة.
- إضافة الفطر إلى الخليط، وطهيه مع التقليب لمدة دقيقة واحدة، ثم يتم إزالة أوراق الميرمية من الخليط وإضافة السجق، وطهيه لمدة أربع دقائق إضافية.
- إضافة الكريمة إلى الخليط في المقلاة، وغليه غلياناً خفيفاً وطهيه لمدة دقيقة واحدة، ثم يتم إضافة البقدونس والجبنة.
- رفع الصلصة عن النار، وتصفية الباستا من ماء السلق مع الاحتفاظ بمقدار ربع كوب من ماء السلق.
- إعادة الباستا إلى القدر وإضافة الصلصة فوقها وتقليب الباستا لتختلط تماماً مع الصلصة.
- سكب الباستا مع الصلصة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة.
