كتب tagliatelle with turkish sausage and mushroom
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تالياتيلي بصلصة البولونيز
# طريقة الأومليت التركي بالسجق
# الجلاش بالسجق
# بيتزا بالسجق
# الحواوشي بالسجق
# أرز بالسجق والخضراوات
# المعكرونة بالسجق على الطريقة المصرية
# طريقة عمل البيتزا بالسجق
# طريقة تحضير البيتزا بالسجق
# ساندويش التوست بالسجق
# طريقة عمل الجلاش بالسجق
# جلاش ملفوف ومحشو بالسجق
# طريقة عمل بيض بالسجق
# البيض بالسجق
# عمل رغيف حواوشي بالسجق
# تارت البطاطس والبصل بالسجق
# الحواوشي المصري بالسجق
# طريقة عمل فول بالسجق
# عمل الفول بالسجق
# أصابع الجلاش بالسجق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تالياتيلي بالسجق التركي والفطر (معلومة)
| مدة التحضير | خمس وثلاثون دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- أربعمئة غرامٍ من سجق الفراخ التركي المقطع إلى مكعبات.
- مئتا غرامٍ من الفطر المقطع إلى أرباع.
- حبة من بصل الشالوت كبيرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- خمس ورقات صغيرة من الميرمية.
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من باستا التالياتيلي.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- ربع كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من جبنة البيكورينو المقطعة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التَّحضير
- غلي كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبير.
- إضافة الباستا إلى الماء المغلي، وطهيها إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة.
- خلط بصل الشالوت مع الزبدة والميرمية في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ووضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتسخين الخليط مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن تذوب الزبدة.
- إضافة الفطر إلى الخليط، وطهيه مع التقليب لمدة دقيقة واحدة، ثم يتم إزالة أوراق الميرمية من الخليط وإضافة السجق، وطهيه لمدة أربع دقائق إضافية.
- إضافة الكريمة إلى الخليط في المقلاة، وغليه غلياناً خفيفاً وطهيه لمدة دقيقة واحدة، ثم يتم إضافة البقدونس والجبنة.
- رفع الصلصة عن النار، وتصفية الباستا من ماء السلق مع الاحتفاظ بمقدار ربع كوب من ماء السلق.
- إعادة الباستا إلى القدر وإضافة الصلصة فوقها وتقليب الباستا لتختلط تماماً مع الصلصة.
- سكب الباستا مع الصلصة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة.
