books potato and onion sausage tart
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Minced Beef and Onion Tart
# Potato and onion tray
# Sausage with tomatoes and onions
# Making sausage with potatoes
# Jalash with sausage
# sausage pizza
# Hawawshi with sausage
# Rice with sausage and vegetables
# Pasta with sausage the Egyptian way
# How to make sausage pizza
# How to prepare sausage pizza
# Sausage toast sandwich
# How to make Algelash with sausage
# Rolled gouache and stuffed with sausage
# How to make eggs with sausage
# eggs with sausage
# Making Hawawshi with Sausage
# Egyptian Hawawshi with Sausage
# Tagliatelle with Turkish Sausage and Mushroom
# How to make beans with sausage
View more
Source: mawdoo3.com
تارت البطاطس والبصل بالسجق (Info)
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من البطاطس.
- مغلف سجق.
- خمس بيضات.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مفروم.
- نصف كوب فلفل أخضر حلو مفروم.
- ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة صغيرة زنجبيل بودرة.
- كوب جبن شيدر مبروش.
- كوب جبن موزاريلا مبروش.
طريقة التحضير
- نضع كمية من الماء في وعاء عميق، ونضع الوعاء على نار عالية حتى يغلي الماء، ثمَّ نضع المصفاة ذات الثقوب الصغيرة فوق القدر.
- نقشر البطاطس.
- نرش البطاطس باستخدام مبشرة محضرة للطعام.
- نضع البطاطس في المصفاة فوق الماء المغلي ونتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تلين.
- نضع البيض في طبق عميق، ونخفقه جيداً حتى يتجانس.
- نقطع النقانق ونضيفها إلى البيض مع البقدونس والفلفل الأحمر والأخضر، والبصل الأخضر، والثوم، والملح، والفلفل، والبابريكا، والزنجبيل البودرة، وجبنة الشيدر والموزاريلا، ونقلّب المكوّنات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً.
- نبعد مصفاة البطاطس عن الماء ونقلبها بخفة حتى تبرد قليلاً، ثمَّ نضيفها إلى خليط البيض والسجق.
- نسكب خليط البطاطس والسجق في أطباق فردية أو طبق فرن متوسط الحجم بحيث يكون مناسباً للتقديم على المائدة.
- نثبّت الرفّ الشبكي في وسط الفرن ونسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الأطباق في الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج التارت ويصبح قوامها متماسك.
- ملاحظة: يحتوي معظم السجق على أنواع معينة من الحبوب التي تعمل على تماسكه، وكميات بسيطة من ملح النتريت الذي يزوّده بنكهة لذيذة، ويُعطيه اللون البني المائل للاحمرار ويقلل نموّ البكتيريا التي تؤدّي إلى الإصابة بتسمم الطعام المعروف بالتسمم الوشيقي.
