العربية  

books swiss roll with jam and fruit pieces

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سويسرول بالمربى وقطع الفواكه (Info)


المكوّنات

  • كوب طحين.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب زبدة لينة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • رشّة ملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين والملح في وعاء الخلط بعد نخله.
  • اخفقي الزبدة مع السكر حتّى يتكون مزيج كريمي.
  • ضعي كربونات الصودا والخلّ وقلّبي، ثمّ أضيفي البيض والفانيلا.
  • أضيفي الطحين تدريجاً مع استمرار الخفق.
  • أضيفي الحليب إلى الخليط وقلبيه جيداً.
  • صبي خليط الكيك في صينية السويس رول بعد تغليفها بورق الألمنيوم.
  • اخبزي الكيك على درجة حرارة 190ْ لمدّة 12 دقيقة تقريباً.
  • اقلبيه على ورق الزبدة ولفيه مع الضغط عليه حتّى يبقى متماسكاً.
  • بعد أن يبرد تماماً ضعي مربى الفواكه عليه وقطع الفواكه التي ترغبين بها.
  • لفّيه مرّة أخرى وزينيه بالسكر الناعم والقليل من قطع الفواكه.


Source: mawdoo3.com