English  

كتب swiss roll with jam and fruit pieces

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سويسرول بالمربى وقطع الفواكه (معلومة)


المكوّنات

  • كوب طحين.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب زبدة لينة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • رشّة ملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين والملح في وعاء الخلط بعد نخله.
  • اخفقي الزبدة مع السكر حتّى يتكون مزيج كريمي.
  • ضعي كربونات الصودا والخلّ وقلّبي، ثمّ أضيفي البيض والفانيلا.
  • أضيفي الطحين تدريجاً مع استمرار الخفق.
  • أضيفي الحليب إلى الخليط وقلبيه جيداً.
  • صبي خليط الكيك في صينية السويس رول بعد تغليفها بورق الألمنيوم.
  • اخبزي الكيك على درجة حرارة 190ْ لمدّة 12 دقيقة تقريباً.
  • اقلبيه على ورق الزبدة ولفيه مع الضغط عليه حتّى يبقى متماسكاً.
  • بعد أن يبرد تماماً ضعي مربى الفواكه عليه وقطع الفواكه التي ترغبين بها.
  • لفّيه مرّة أخرى وزينيه بالسكر الناعم والقليل من قطع الفواكه.


المصدر: mawdoo3.com