العربية  

books sponge cake with jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكيكة الاسفنجية بالمربى (Info)


مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من كلٍ من:
    • الزبدة أو السمن.
    • السكر الناعم.
    • الدقيق.
  • بيضتان متوسطتان.
  • كريمة مخفوقة أو مربى أو توت -للتقديم-.
  • كمية قليلة من الحليب -حسب الحاجة-.


المكوّنات

  • وضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن، وتجهيز قالب مناسب لخبز الكيك.
  • وضع الزبدة والسكر في وعاء معًا والخفق جيداً بالخفاقة الكهربائية اليدوية حتى يُصبح لون الخليط فاتحاً، وإضافة البيض والخفق من جديد.
  • تنخيل الدقيق وإضافته تدريجياً إلى الخليط مع التحريك حتى تتكون خلطة متجانسة وناعمة، ثم إضافة كمية قليلة من الحليب.
  • سكب خليط الكيك في صينية الخبز، وخبزه في فرن ساخن مدّة تتراوح من عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة، واختبار نضج الكيك ثم إخراجه من الفرن وتركه مدّة خمس دقائق على شبك الفرن المعدني.
  • تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو المربى أو التوت، ثم تقديمه.


Source: mawdoo3.com