العربية  

books stuffed snail pasta

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة القواقع المحشية (Info)


المكونات

  • ثلاثمائة غرام من معكرونة القواقع نصف مسلوقة.
  • مائة وسبعون غراماً من التونة المصفّاة والمفتّتة.
  • مئتا غرام من الجبنة الصفراء.
  • حبّتان من الطماطم المقطّعة على شكل مربّعات.
  • نصف باقة من السبانخ المغسول والمفروم والمعصور.

مكوّنات الصلصة:

  • كوب ونصف من صلصة الطماطم.
  • حبّة من البصل المفروم ناعماً.
  • رشّة من الملح(حسب الرغبة).
  • رشّة من الفلفل الأسود(حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.


طريقة التحضير

  • لتحضير الحشوة: نضع التونة، والسبانخ، والجبنة الصفراء، والطماطم في وعاء.
  • نخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد، ثمّ نترك الخليط جانباً.
  • لتحضير الصلصة: نحمي الزيت في وعاء على نار هادئة، ونقلي البصل فيه ليذبل.
  • نصبّ صلصة الطماطم فوق المكوّنات، ونترك المزيج ليغلي.
  • نضيف الأوريجانو، والملح، والبهارات الإيطالية، والفلفل الأسود إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً.
  • نصبّ الصلصة داخل صينيّة الفرن الزجاجيّة.
  • نحشو قواقع المعكرونة بمزيج الحشوة، ثمّ نرتّبها في الصينية.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة متوسّطة مدّة خمس وعشرين دقيقة.


Source: mawdoo3.com
Snail

Snail