books steak with mushroom and cream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Mushroom and Cream Soup
# Chicken breast with mushroom and cream
# Chicken Steak with Mushroom and Cream
# Creamy mushroom soup
# Cream soup with chicken and mushroom
# Mushroom and cream soup
# Creamy mushroom sauce
# Steak with mushroom sauce
# Steak mushroom sauce
# Mushroom steak
# Meat Steak with Mushroom
# How to make mushroom steak
# Creamy chicken and mushroom soup
# Truffle with caramel and cream
# Potato balls with chicken and cream
# Indian chicken with butter and cream
# Chicken with mushrooms, cream and broccoli
# Saliq with chicken and cream
# Fettuccine with chicken and cream
# Fettuccine pasta with chicken and cream
View more
Source: mawdoo3.com
الستيك بالمشروم والكريمة (Info)
المكونات
- قطعة من ستيك البقر.
- كوب من المشروم غير المقطّع.
- ملعقتان كبيرتان من المشروم المفروم ناعماً.
- حبة من البصل المقطّع إلى حلقات.
- فصان من الثوم مهروسين.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من المرق ويمكن استبداله بالماء.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة الناعمة.
- بقدونس مفروم بشكل ناعم للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع قطعة الستيك في وعاء واسع ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وصلصة الصويا، والكزبرة المفرومة، ونُقلّب القطعة جيداً بالبهارات السابقة، ثم نغطيها وندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ويفضل ليلة كاملة حتى تتشرب النكهة.
- نحضر مقلاة واسعة مسطحة وسميكة القاعدة ونضع فيها الزيت النباتي ونتركه إلى أن يسخن جيداً.
- نضع قطعة الستيك في المقلاة ونضغط عليها بمقلاة مسطحة أخرى أو أي غطاء طنجرة إلى أن تتحمر من الأسفل جيداً.
- نقلب قطعة الستيك ونكرر العملية السابقة إلى أن تتحمر من الجهة الأخرى وتنضج تماماً.
- نخرج قطعة الستيك من المقلاة ونضعها جانباً.
- نبدأ بتحضير صلصة المشروم والكريمة بوضع القليل من الزيت النباتي في نفس المقلاة، ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها إلى أن تذبل.
- نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف المشروم غير المقطع ونتابع التقليب.
- نضيف المشروم المقطع ونقلب إلى أن يصبح لون المشروم غامقاً.
- نضيف كمية الكريمة ثم كمية المرق ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- نترك الصلصة على النار لمدّة خمس دقائق إلى أن تتسبك.
- نضيف قطعة الستيك فوق الصلصة ونقلّب قليلاً.
- نسكب الستيك مع صلصة المشروم والكريمة في طبق التقديم، ثم نزيّنه بالبقدونس المفروم، ويمكن أن لا نضع قطعة الستيك داخل الصلصة بل وضعها مباشرة في طبق التقديم ثمّ سكب الصلصة فوقها.
- يمكن تقديم الستيك مع البطاطا المقلية أو المشوية أو أيّ نوع من الخضار المسلوقة المفضلة.
