العربية  

books steak with bbq sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الستيك بصلصة الباربكيو (Info)


المكوّنات

  • شريحةُ من لحم الستيك بوزن مئتي غرامٍ.
  • نصفُ كوبٍ من صلصةِ الباربكيو.
  • ملعقتانِ كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.
  • ثلاث حبَّاتٍ من البطاطا المشويَّة.
  • ملعقةٌ كبيرة من إكليل الجبل المطحون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.


طريقة التحضير

  • ضعي زيت الزَّيتون فوقَ الشوايةِ، ثمَّ تبّلي الستيك بالملح، الفلفل الأسود.
  • ضعي شريحة الستيك فوقَ الشواية، وحمّريها من الجانبينِ حتَّى تنضجَ تماماً، أو حسب الرَّغبة.
  • ضعي صلصة البابركيو في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارةٍ لمدةِ ثلاث دقائق، مع التحريك المُستمر حتَّى يُصبحَ قوامها كثيفاً.
  • اهرسي البطاطا المشويَّة، وأضيفي إليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل، والزبدة، واخلطي المكوّنات جيّداً حتَّى تتوزَّعَ النكهات.
  • ضعي الستيك في طبق التقديم، ثمَّ صُبّي فوقه كميَّةً مُناسبةٍ من صلصة الباربكيو.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من البطاطا المشويَّة بجانب الستيك، ثمَّ قدّميها على الفور.


Source: mawdoo3.com