العربية  

books ribs with bbq sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الضلوع بصلصة الباربكيو (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص


المكونات

  • كيلو غرام من ضلوع الغنم المقطعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • مئة غرامٍ من العسل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • قطعه مبشورة من الزنجبيل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • خلط السكر البني، الثوم، الكاتشب، البصل، العسل، الخل، صلصة البندورة، الخردل، الزنجبيل، الزيت، الزعتر، صلصة الورشستر، الملح والفلفل الأسود معاً، وتتبيل الضلوع بالخليط، ونقعها فيه مدّة ليلة كاملة.
  • وضع الضلوع مع الصلصة في صينية فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية، وشيّها لمدّة أربعين دقيقة حتى تنضج، ثم تقديمها.
Source: mawdoo3.com