يمكن تحضير قطعةٍ من الستيك وإضافة صوص الباربكيو إليها وفيما يلي سنوضح مكوناتها وطريقة إعدادها:
المكوّنات
- كيلو لحم فيليه مقطّع لشرائح سميكة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- أربعة جزرات.
- صوص الباربكيو كما وضحنا سابقاً.
- أرس زهرةٌ كامل.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من حبات الذرة المسلوقة.
طريقة التحضير
- غسل الخضار وسلقها بالماء المالح وتصفيتها وتركها جانباً لموعد التقديم النهائي.
- وضع قدرٍ أو إناءٍ على النار ووضع صوص الباربكيو فيه وتقليبه لدقائقَ معدودة.
- وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاةٍ حتى تسخن.
- رش القليل من ملح الطعام والفلفل الأسود على قطعة الستيك.
- قلي قطعة الستيك على نارٍ عاليةٍ وتقليبها لمدّة عشر دقائق تقريباً.
- قطعة الستيك بالصلصة جاهزة.
- إحضار طبقٍ مناسبٍ للتقديم ووضع قطعة الستيك وسكب الصلصة فوقها وصف الخضراوات بترتيبٍ إلى جانبها وتقدّم ساخنة.
Source: mawdoo3.com