books green bean stew with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# green bean stew
# Upside-down green beans with meat
# Rabieh green beans with meat
# Rice with green beans and meat
# Beet and green bean salad
# Green bean sorting method
# Green bean kabsa with banana
# Green bean risotto
# Green bean and zucchini gratin
# green bean fattah
# Green bean rice
# green bean dishes
# green bean method
# Basara with green beans
# Spiced green beans with yogurt
# Bulgur with green beans
# Inverted spring green beans
# Inverted rice with green beans
# How to cook green beans
# Rice with green beans and dill
View more
Source: mawdoo3.com
يخني الفول الأخضر مع اللحم (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الخروف أو البقري المُقطّع إلى مربّعات صغيرة.
- نصف كيلوغرام من الفول الأخضر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ورقة غار.
- عود من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل قطع اللحم بالماء البارد، ثم نضعها في قدر الضغط، ونضيف كميّةً من الماء، وورقة الغار، والقرنفل، والملح، والهيل لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
- نقطع الفول إلى قطعٍ صغيرة أو متوسطة الحجم، ونزيل العروق.
- نغسل الفول بالماء الفاتر، ثم نضعه في مصفاه ناعمة.
- نضع الزيت في قدر ونتركه على النار حتى يسخن، ثم نضيف إليه الفول المقطع، ونستمر بتقليبه من فترة لأخرى، حتى يتغير لونه.
- نصفي مرقة اللحم، ونسكبها مباشرةً فوق القدر، ونضيف إليها البهارات حسب الرغبة، والقليل من الملح، ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج الفول.
- نضيف قطع اللحم الناضجة، ونخفّف من النار قليلاً، ونتركه لمدة عشر دقائق.
- نضع ملعقةً من الزيت في مقلاة صغيرة الحجم، ثم نضيف إليها الثوم، ونشوّحها على النار، ثم نضيفها إلى الفول.
- نخلط المكونات، ثم نزيل القدر عن النار، ونضعه في طبق مناسب للتقديم.
