العربية  

books spinach salad with nuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة السبانخ بالمكسرات (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 2 أشخاص
طريقة الطبخ شوي وتحميص


المكونات

  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من اللوز المقشر (اختياري).
  • ربع كوب من الزبيب، أو التوت المجفف (اختياري).
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • شرائح رفيعة من الليمون.
  • ضمتان صغيرتان من السبانخ.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.


مكونات التتبيلة:

  • ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من المستردة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • أربع ملاعق صغيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، وتثبيت الرف العلوي فيه، وتجهيز صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
  • رص كمية من السبانخ في الصينية، وتتبيلها بزيت الزيتون والملح، وتقليب المكونات جيداً.
  • شوي السبانخ في الفرن لمدة تتراوح من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن، وإزالة السبانخ منها، ووضعه في طبق.
  • وضع اللوز في الصينية نفسها، وتحميصه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • إخراج اللوز من الفرن، وفرمه قليلاً.
  • خلط اللوز المفروم، والزبيب، والشبت، وعصير الليمون مع السبانخ.
  • خلط مكونات التتبيلة جيداً في طبق صغير، ثم إضافتها إلى خليط السبانخ، وتقليب المكونات معاً.
  • تقديم سلطة السبانخ بالمكسرات باردة.


Source: mawdoo3.com