العربية  

books spicy chicken madghog

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مضغوط الدجاج الحار (Info)


المكوّنات

  • بصلة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبتان من البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • ثلاث حبات من الجزر المبشور.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الشطة.
  • دجاجة مقطّعة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • عودان من القرفة.
  • حبة من الليمون المجفف.
  • كوبان من الأرز.


طريقة التحضير

  • نضع القليل من زيت الزيتون مع الثوم، والهيل، مع البصل، ومكعب الماجي، والبهارات المشكّلة التي تمّ ذكرها.
  • نضع حبتين من البندورة مع ملعقتين من الصلصة، بالإضافة للقرفة مع الليمون المجفف، نتركه قليلاً حتى تذبل المكونات وتختلط.
  • نضع الدجاج بعد غسله جيداً بالطحين فوق هذه الخلطة، من بعدها نضع الأرز في الطنجرة مع الدجاج، ثمّ نُضيف زيت الزيتون، والجزر المبشور، والفلفل الأحمر (الشطة)، ونضعه فوق الخليط لمدة عشر دقائق ثم نرفعه من على النار.
  • نقدّم مضغوط الدجاج في وعاء مناسب مع القليل من السلطة الخضار.


Source: mawdoo3.com