books soft kunafa dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Soft kunafa dough method
# Making soft kunafa dough
# Ingredients of soft kunafa dough
# How to make soft kunafa
# soft kunafa method
# Preparing the soft kunafa
# How to prepare soft kunafa
# Soft Kunafa with Cream
# Homemade soft kunafa
# Soft Nabulsi Konafa with Cheese
# Soft Nabulsi Konafa with Cream
# Soft Konafa with Cheese
# What is the kunafa dough?
# How to make kunafa dough
# Preparation of the kunafa dough
# Ingredients for making kunafa dough
# Konafa dough with semolina
# Konafa dough with condensed milk
# Knafeh dough with flour
# Konafa dough ingredients
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الكنافة الناعمة (Info)
المكوّنات
- كوبان من السميد الناعم.
- كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة ونصف كبيرة من ملون الطعام البرتقاليّ.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أرباع الكوب من السمن المُذاب.
- ثلاثة أكواب من الجبنة العكاوية الحلوة، مُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- تحضير وعاءٍ ووضع فيه الطحين، والسميد، والسكر، والخلط.
- إضافة الخميرة، والبيكنج باودر، وكربونات الصوديوم، والخلط جيّداً.
- إضافة الماء بالتدريج، والعجن باستخدام اليد حتى تُصبح العجينة مُتماسكة.
- وضع العجينة في صينيّة مفرودة، وتغطيتها بمنشفة دافئة.
- تركها تتخمّر لمدّة ساعة تقريباً، ثمّ وضعها داخل الفرن حتى تتحمّر لمدّة ربع ساعة تقريباً.
- إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً.
- كسرها ووضعها في محّضرة الطعام حتى تُطحن بشكلٍ كامل.
- خلط السمنة المُذابة جيّداً حتى تتجانس العجينة وتتشبّع بالسمنة.
- إضافة الصبغة البرتقالية إلى العجينة وتحريكها جيداً حتى تأخذ كامل اللون.
- وضع العجينة في الصينيّة بعد وضع السمنة والقليل من الصبغة، وفردها في الصينيّة، ثمّ وضع الجبنة ووضعها في الفرن، ورشّ الفستق الحلبيّ.
