العربية  

books seafood soup with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة السي فود مع الأرز (Info)


المكونات

  • كوب من الأرز متوسط الحبة مغسول جيداً.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من السمك البوري المقطع إلى مكعبات.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الروبيان المقشر.
  • ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • رشة من الملح.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من المحار.
  • ثلث كوب من الكراث المجفف.
  • نصف ضمة من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير

  • وضع الأرز في قدرٍ وإضافة نصف كوبٍ من الماء البارد ووضعه على حرارةٍ متوسطةٍ وتركه حتى يغلي، ثم تخفيض الحرارة وتركه لعشرين دقيقةً، ثم إبعاده عن النار وتركه لعشر دقائق.
  • وضع عشرة أكواب من الماء في قدرٍ كبيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم إضافة السمك وتركه يغلي لدقيقة، ثم إضافة المحار والأرز والكراث والكزبرة والملح والروبيان، والتحريك ثم رفع القدر عن الحرارة وتركه من 20-30 دقيقةً وتقديم الشوربة مباشرةً.


Source: mawdoo3.com