books lentil and rice soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken soup with vegetables and rice
# Shrimp and rice soup
# Mushroom and crispy rice soup
# Mujadara lentils and rice
# Lentils, oats and rice
# Egyptian rice soup
# Rice kibbeh with milk soup
# Chicken rice soup
# Seafood soup with rice
# Dried Mint Rice Soup
# Rice soup with vegetables
# How to make rice soup
# Chicken soup with rice
# Moroccan lentil soup
# Lentil soup with carrots
# green lentil soup
# Green lentil soup with vegetables
# How to make lentil soup
# How to serve lentil soup
# Prepare red lentil soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة العدس والأرز (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- مئتان وخمسون غراماً من نقانق اللّحم البقري.
- بصلة بيضاء كبيرة الحجم، مفرومة.
- كوب من الجزر المفروم.
- كوب من الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة من بذور الكمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا االمدخنة.
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
- كوب من الأرز الأبيض (حبة طويلة).
- ثلاثة أرباع الكوب من العدس البني.
- ثلاثة لترات ونصف من مرق الدجاج.
- مئتان وخمسون غراماً من ورق السبانخ الصغير.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر وتحمير النقانق إلى أن تكتسب لوناً بيناً على الجانبين.
- رفع النقانق من القدر وتقطيعها إلى قطع.
- تقلية البصل والجزر والكرفس إلى أن يصبح لون الخضار ذهبياً فاتحاً.
- إضافة بذور الكمّون والبابريكا والزعتر والفلفل الحار وتحريكها إلى أن تمتزج البهارات مع الخضار.
- إرجاع النقانق إلى القدر وإضافة الأرز والعدس وتحريكهم، ثمّ سكب المرق وغلي المزيج.
- التتبيل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- خفض الحرارة وتغطية المزيج وتركه يطهى على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة إضافية مع التحريك بضع مرات.
- رفع الغطاء وإضافة أوراق السبانخ وطهيها إلى أن تذبل ومن ثمّ التقديم.
