books mushroom and crispy rice soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken soup with vegetables and rice
# Shrimp and rice soup
# Lentil and rice soup
# Egyptian rice soup
# Rice kibbeh with milk soup
# Chicken rice soup
# Seafood soup with rice
# Dried Mint Rice Soup
# Rice soup with vegetables
# How to make rice soup
# Chicken soup with rice
# Chocolate squares with crispy rice
# Mushroom and corn soup
# Creamy zucchini and mushroom soup
# Mushroom and cream soup
# Chicken Mushroom Soup
# Mushroom soup with sparrow tongue
# Mushroom soup with thyme
# How to make mushroom soup
# Chicken and mushroom soup
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة الفطر والأرز المقرمش (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- نصف كوبٍ من الأرز المسلوق.
- ست حبات من الفطر الطازج المُقطّع إلى شرائح.
- بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
- أربع ملاعق كبيرة وربع الملعقة من نشا الذرة المُذاب في مقدار كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل (خليط الزنجبيل والثوم).
- مكعبان من مرق الخضروات.
- ستة أكوابٍ من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة وربع صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- وضع الأرز في قدر به ماء مغلي وسلقه حتى ينضج ثمّ توزيعه ونشره في صينية واسعة وتركه جانباً حتى يجف من الماء تماماً.
- وضع الأرز بعد تجفيفه في مقلاة واسعة وقليه حتى يقرمش ويصبح لونه ذهبياً ومن ثمّ يتم رفعه عن النار ووضعه جانباً.
- وضع قدر كبير على نار متوسطة وإضافة الزيت حتى يسخن.
- إضافة شرائح البصل إلى القدر مع التقليب حتى تتشوح، تتحمر وتصبح مقرمشة.
- إضافة شرائح الفطر إلى البصل وتشويحها لمدّة دقيقتين مع الاستمرار بالتقليب.
- إضافة معجون الزنجبيل وخلطه مع المكونات ومن ثمّ إضافة مكعبات المرق والماء والتحريك.
- إضافة الخل، صوص الصويا، السكر، الفلفل الأبيض والملح حسب الرغبة وترك الخليط حتى يغلي لعدّة دقائق على النار.
- إضافة خليط النشا والماء بعد أن يبدأ الخليط بالغليان ثمّ ترك الشوربة على النار حتى تنضج ويصبح الحساء غليظاً.
- سكب الشوربة في طبق التقديم ورش كميّة جيدة من الأرز المقلي على الوجه للتزيين.
